1. 시 및 동구에서는 하절기 식중독 사고를 사전에 예방하고자 식품접객업소에 대한 청결관리 및 친절서비스 요령등을 지도 계몽하기 위하여 도우미가 업소를 방문할 계획입니다.
2. 금번 운영되는 도우미 활동은 적발위주가 아닌 식품접객업소의 위생수준을 향상시키고자 하는 계도 홍보의 취지이오니 업주께서는 도우미 방문시 적극 협조하여 주시기 바랍니다.
가. 방문기간 : 2006. 7. 18 ~ 8. 10
나. 방문인원 : 2인1조로 업소 방문할 예정
- 100㎡ 이상 대형음식점 : 시 도우미 활동
- 50 ~ 100㎡ 음식점 : 동구 소비자식품위생감시원 활동
다. 활동내용
- 조리장 등 영업시설 위생지도 및 친절서비스 교육
- 음식물관리 및 종사자 개인위생 관리 지도
- 음식문화개선 및 좋은식단 실천을 위한 계도 등
4. 기타 문의시에는 동구청 환경위생과 위생지도팀(770-6533)으로 연락주시면 자세한 답변드리겠습니다.
